京都網(wǎng)邯鄲訊（宋家臣 通訊員 曹俊山）近日受“明醋府老陳醋”廠長李振民先生之約，來到其位于魏縣的老陳醋廠觀摩。在生產(chǎn)車間，親自演示老陳醋制作工藝。從2012年開始，為響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，李振民懷揣著返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想，發(fā)揮山西太原名醋技師明克寬師傅的傳承手藝，籌建了河北明府醋業(yè)有限公司，和鄉(xiāng)親們一起打造讓老百姓放心、純糧制造地地道道的“明醋府老陳醋”。
廠長李振民在品酸度 聞醋醅味道
明醋府老陳醋奉行經(jīng)典傳承、明府尚德的經(jīng)營宗旨，堅持絕對純糧制造的工匠操守，讓老百姓品嘗到工藝精華、陳醋味道，不忘帶動鄉(xiāng)親致富脫貧奔小康的建廠初心，展望未來，我們要擼起袖子加油干，生產(chǎn)出更高端的產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)親們實(shí)現(xiàn)脫貧。
廠長李振民在品味看色澤
明醋府陳醋使用高粱、玉米、小麥、豌豆、麥麩、小米等原料，采用古法與現(xiàn)代技術(shù)的融合，經(jīng)周期發(fā)酵釀制而成，食之香醇濃郁，酸甜適度，回味綿長，獨(dú)具香甜酸的風(fēng)格。
