今天就是“冬至”啦！
俗話說“冬至大如年”
冬至節氣
冬至，是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“交冬”、“亞歲”等。“冬至大如年”，冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，余日不多；二是表示冬至的重要性
“吃了冬至面，一天長一線。”冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以后，白天逐漸變長。
另外，冬至開始“數九”，冬至日也就成了數九的第一天。一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。
冬至起源
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，也是中華民族的一個傳統節日。殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當于春節。后來實施夏歷。但冬至一直排在24個節氣的首位，稱之為“亞歲”。
人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，后來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。把冬至作為節日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
冬至三候
一候蚯蚓結：冬至之日“蚯蚓結”，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽氣舒展，六陰寒極時，糾如繩結。
二候麋角解：冬至后五日“麋角解”，鹿屬陽，山獸，感陰氣而在夏至解角。麋屬陰，澤獸，感陽氣而在冬至解角。
三候水泉動：再五日“水泉動”，水乃天一之陽所生，現在一陽初生，所以，水泉已經暗暗流動。
冬至民俗
祈 福
《周禮春官·神仕》："以冬日至，致天神人鬼。"目的在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
賀 冬
《后漢書禮儀》："冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。"還要挑選"能之士"，鼓瑟吹笙，奏"黃鐘之律"，以示慶賀。所以這天朝廷上下要放假休息，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個"安身靜體"的節日。
祭 祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之"冬至郊天"。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
冬至飲食
有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗；
十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃；冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時喜吃大蔥炒豆腐。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
此外，我國各地還有很多饒有興趣的風俗。
在福建，冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有荔枝、桃、香蕉，象征興旺吉祥。
在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸里過夜，隔天再取出來吃，說是“吃剩有余”。
在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，并饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽酒。
在廣東，人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
冬已至，盼團圓。
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