多年生黑麥草多為多年生草本植物。須根發達，分蘗多，莖稈細，中空直立，高80～100?，疏叢型，穗狀花序，小穗互生，穎果被堅硬內外稃包住，種子無芒，呈扁平，千粒重為1.5～1.8g。

 

多年生黑麥草適合溫暖、濕潤的溫帶氣候，適宜在夏季涼爽，冬無嚴寒，年降雨量為800～1000毫米的地區生長。生長的最適溫度為20～25℃，耐熱性差，35℃以上生長不良，分蘗枯萎。在我國南方夏季高溫地區不能越夏，但在涼爽的山區，夏季仍可生長。耐寒性較差，-15℃時不能很好生長。在我國東北、內蒙古和西北地區不能穩定越冬，遮蔭對生長不利，對土壤要求較嚴格，在肥沃、濕潤、排水良好的壤土和粘土地上生長良好，也可在微酸性土壤上生長，適宜的土壤pH為6～7。

2．栽培技術 

多年生黑麥草可春播或秋播，最宜在9～10月份播種，播前需精細整地，保墑施肥，一般每畝施農家肥1500?，磷肥20?用做底肥，條播行距為15～30?，播深為1～2?，播種量每畝為2～2.5?，人工草地可撒播，最適宜與白三葉、紅三葉混播，建植優質高產的人工草地，其播種量為每年多年生黑麥草0.7～1?，白三葉0.2～0.35?，或紅三葉0.35～0.5?。對草地要加強水肥管理，除施足基肥外，要注意適當追肥，每次刈割后應及時追施速效氮肥，生長期間注意澆灌水，可顯著增加生長速度，分蘗多，莖葉繁茂，可抑制雜草生長。若用做干草，最適宜刈割期為抽穗成熟期；延遲刈割，養分及適口性變差。采種時種子極易脫落，當穗子變成黃色，種子進入蠟熟期間，即可收獲，畝產種子為50～75?。

3．經濟價值 

多年生黑麥草營養豐富，經濟價值高。莖葉繁茂，幼嫩多汁，適口性好，為各種家畜所喜食。是飼養馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的優良飼料。多年生黑麥草營養生長期長，草叢茂盛，富含粗蛋白質，莖嘿干物質分別含粗蛋白質17%，粗脂肪3.2%，粗纖維24.8%，含鈣、磷豐富。適于青飼、曬制干草青貯及放牧利用。青貯在抽穗前或抽穗期刈割，每年可刈割3次，留茬為5～10?，一般畝產鮮草5000～6000?，放牧利用可在劃層高25～30?時進行，畝產種子為50～80?。

多年生黑麥草生長快，成熟早。一般利用年限為3～4年，第二年生長旺盛，生長條件適宜的地區可以延長利用。

主要品種：美國籽粒莧種子，串葉松香草種子，菊苣種子，俄羅斯飼料菜種根，冬牧70，肥豬菜種子，魯梅克斯種子，黑麥草種子，甜高粱種子，紫花苜蓿種子，雪櫻子種子等。