選擇好的工廠食堂承包商的重要性：

1、工廠食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求飯?zhí)贸邪疽?guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂就餐服務(wù)。

2、工廠食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)飯?zhí)贸邪灸軌蚪o工廠職工提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供相當(dāng)完善的就餐服務(wù)。

3、工廠食堂承包公司的管理，對(duì)于飯?zhí)贸邪?，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工廠職工提供嚴(yán)格的管理制度。

4、要看工廠食堂承包方是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營(yíng)過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的，這樣就可以非?？斓纳鲜?。如果沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，也一定要選擇正規(guī)的、大型的飯?zhí)贸邪獭?/p>

工廠食堂承包的食材安全性要求，如下所示：

1、食材統(tǒng)一采購配送，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的科學(xué)配比，確保餐食營(yíng)養(yǎng)化；食品留樣48小時(shí)，保證食品綠色安全。

2、每月一次餐具、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)、油煙排放達(dá)標(biāo)檢測(cè)、以及廚房每月4次除四害消殺工作，從源頭管控食品健康。