一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的相關(guān)規(guī)定，保證食品衛(wèi)生與安全。
二、不經(jīng)營(yíng)有毒有害、腐敗變質(zhì)、污穢不潔食品。
三、堅(jiān)持餐具消毒，保持容器用具清潔衛(wèi)生。
四、做到生、熟隔離，工具售貨，貨款分開(kāi)，包裝衛(wèi)生。
五、做好個(gè)人衛(wèi)生，服裝整潔。
六、庫(kù)房衛(wèi)生做到離池、離墻，分類(lèi)存放，有防鼠設(shè)施，不存放超期食品。
七、定期清掃衛(wèi)生，每周大清掃一次。
八、定期接受衛(wèi)生部門(mén)的監(jiān)督檢查。隨時(shí)接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督，檢查和管理，經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢查不合格涉及罰款，由食堂工作人員承擔(dān)。
