一是注意防旱防澇。生姜不耐干旱，也不耐澇。生長期以保持土壤濕潤為宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好，同時注意雨后及時排水。

二是注意遮陰降溫。生姜喜陰，不耐高溫和強光，夏季生長期間要進行遮陰，可采用搭架遮陰，或地面覆草遮陰，或間作遮陰等多種形式。

三是注意及時培土。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，結合澆水施肥進行2～3次培土，每次培土厚3厘米左右。

四是注意病蟲害防治，以綜合防治措施為主。可采用輪作換茬、播前種姜消毒、排水防澇、化學藥劑防治相結合，田間發現病株及時拔除，并在姜穴撒石灰消毒。主要蟲害有姜螟蟲、姜蛆、生姜薊馬等，菜農要及時搞好蟲情觀測，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。