一、產地

胡麻也就是胡椒，原產地在東南亞，目前我國的云南省、廣東、福建等地區均有栽培。

二、環境要求

胡麻生長比較緩慢，但是耐寒、耐旱、耐熱、耐風等，胡麻不耐澇。種植胡麻的土壤以肥沃疏松的砂質土壤為宜。

三、胡椒品種

1.紅胡椒

紅胡椒原產地在巴西等地，主要被當作遮蔭植物和裝飾品等。

2.黑胡椒

黑胡椒在我國的廣西、海南、云南等地均有栽培，味道辛辣，算是使用比較廣泛的香料。

3.白胡椒

白胡椒和黑胡椒相信大家認識的比較多一些，白胡椒外表是白色或者米黃色，氣味帶股芳香。

4.綠胡椒

綠胡椒的辣度很低，多用于鴨肉菜肴中，主產地在馬來西亞、泰國、巴西等。

四、種植方法

1.選地整地

胡椒栽培過程中，我們需要進行兩次選地，第一次是苗床用地，第二次是種植用地。

2.科學播種

一般來說，胡椒的種植方法有兩種，一種是種子育苗，另外一種是扦插種植。胡椒種子要選擇有光澤、且顆粒飽滿的。

3.合理密植

在胡椒樹苗長到大約四十厘米左右的時候我們就可以進行移栽了，移栽的時候我們盡可能多的使樹苗上攜帶苗地的泥土，在挖苗的時候一定要小心，千萬不要傷倒胡椒苗的根，這樣會降低胡椒苗的成活率。最后就是按照每行間隔三米，每株間隔兩米左右的距離進行栽種，定植之后要及時的進行澆水，保證胡椒苗的成活率。

4.田間管理

在胡椒定植后的10到15天左右，可以按照每株30斤的分量進行科學施肥，然后還要記得將田間的雜草拔除。

5.修枝整形

胡椒的枝葉生長發育速度較快，所以我們在這個過程中要定期進行修剪枝葉。等到胡椒采收后，也要將胡椒的病枝、蟲枝等剪除。